Kysymyksiä syömisestä

Baobing eli ohutleipä on mushu-porsaan ja pekinginankan klassinen lisuke. Vaikka se on paperinohut, sen valmistaminen on yllättävän helppoa,...

Pitkästä aikaa olen taas innostunut hapattamisesta. Kimchi on valloittanut monet suomalaiset ja sen valmistus on yksinkertaista. Lajeja on s...

Gluteenittomassa leivonnassa on omat haasteensa. Joskus se onnistuu, usein kuitenkaan ei. Tämä ohje on yhdistelmä valmispakkausta j...

Meillä on kaksi perusnäkökulmaa kalakeittoon: suomalaistyyppinen maitokeitto ja venäläis-ranskalaistyyppinen bouillabaisse tai seljanka....

Elokuussa kirjoitin helpoista perunarieskoista. http://mirkankysymyksia.blogspot.fi/2013/08/helppo-rieska.html -Perunamuusin sijaan r...

Kun korealaiset ja pohjoiskiinalaiset hapattavat kimchin ja paocain kiinankaalista, Eteläisessä Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa hapankaali...

Olen viimeaikoina tehnyt perunarieskaa, ensin uteliaisuuttani, sitten laiskuuttani. On niin tavattoman helppo ja nopea, vaikka ei varsinais...