tag:blogger.com,1999:blog-4930548803562845562.post4387491429646927631..comments2023-04-03T01:48:03.516-07:00Comments on Kysymyksiä syömisestä: Yrttisuolaa uutta satoa odotellessaUnknownnoreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-4930548803562845562.post-19625528484944218882012-05-29T06:22:13.584-07:002012-05-29T06:22:13.584-07:00Tein uuden erän: Tällä kertaa noin 2 osaa nokkost...Tein uuden erän: Tällä kertaa noin 2 osaa nokkosta, 1 osa mineraalisuolaa, 1 osa tavallista jodisuolaa, 1 osa wakamea, puoli osaa sellerisuolaa, saman verran cayennea, pienempiä määriä lipstikkaa, minttua, salviaa. Maku on oikein suolainen ja miellyttävä, vaikka suolan osuus on alle puolet, ja siitäkin osa mineraalisuolaa.Mirkahttps://www.blogger.com/profile/13992304172895812992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4930548803562845562.post-60354769219673662742012-05-03T22:15:24.110-07:002012-05-03T22:15:24.110-07:00Eivät levät kovin kalliita ole, nehän eivät paina ...Eivät levät kovin kalliita ole, nehän eivät paina paljoakaan kuivattuina, joten 5 grammaa on jo iso määrä. Levien maku tuo merellistä umamia, joka vahvistaa suolan makua antaen merellistä ulottuvuutta. Joka tapauksessa tämmöinen yrittisuola tulee huomattavasti edullisemmaksi kuin kaupan merkkisuolat, ja lienee sekä aromeiltaan että hivenainesisällöltään rikkaampi. Edullisuus tietysti korostuu, kun kerää ja/tai kasvattaa yrttejä itse. Myös mm. siankärsämön lehteä on käytetty perinnelääkinnässä moneen, ja sitä löytää lähes joka nurmikolta.Mirkahttps://www.blogger.com/profile/13992304172895812992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4930548803562845562.post-4358234770461908592012-05-03T13:19:51.046-07:002012-05-03T13:19:51.046-07:00Tuo kuuulostaa hyvältä. Onko wakame-levä muuten ty...Tuo kuuulostaa hyvältä. Onko wakame-levä muuten tyyristä, ja millaista makua se antaa? Hienoa, että laitot oman blogin pystyyn!Reijohttps://www.blogger.com/profile/16600461974345868939noreply@blogger.com